寶田が大阪市中央区南船場2丁目の丸ヨ運輸倉庫本社跡地に建設中のCuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新 (キュヴェ･ジェイツー･ホテル オオサカ by 温故知新)。日本初のシャンパンをコンセプトとするホテルで、運営は温故知新(okcs)が行う。規模は地上14階建て、高さ42.25m、延床面積907.81㎡、客室数15室、当初は2023年8月の竣工、同年10月の開業を予定している。
完成イメージ図
｢シャンパーニュ文化の伝え手となるホテル｣をコンセプトに、業界のパイオニアであり、シャンパーニュ騎士団オフィシエでもあるシニアソムリエの山本一人氏が複数の名門メゾンにコラボレーションを働きかけて実現した。ホテルの建築設計は小川晋一氏が手掛ける。
客室数は3階に1室、4～6階に各2室、7～14階に各1室の全15室。客室はそれぞれ｢テタンジェ｣や｢ジャクソン｣などの生産者とのコラボによって造り上げられ、それぞれの世界観に浸ることができる。また各部屋には半露天風呂を備える。
引用元：Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新 | シャンパンホテル 大阪
現地の様子（2023年4月）
暫くの間、建設工事はストップしていた
関係者の出入りがあり、工事再開の雰囲気が見られる
長堀橋駅から徒歩すぐの立地環境
物件概要
| 名称 | Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新 (キュヴェ･ジェイツー･ホテル オオサカ by 温故知新) 計画名：大阪ホテルプロジェクト新築工事 |
|---|---|
| 所在地 | 地名地番：大阪府大阪市中央区南船場2丁目15-2 住居表示：大阪府大阪市中央区南船場2丁目15 |
| 用途 | ホテル |
| 敷地面積 | 156.06㎡ |
| 建築面積 | 83.74㎡ |
| 延床面積 | 907.81㎡ |
| 容積率対象面積 | 811.43 |
| 高さ | 42.25m |
| 階数 | 地上14階･地下1階 |
| 構造 | 鉄骨造 一部鉄筋コンクリート造 |
| 建築主 | 寶田株式会社 |
| 設計者 | 株式会社小川晋一都市建築設計事務所 |
| 施工 | 株式会社ゼスト |
| 着工 | 2019年(令和元年)8月24日 |
| 竣工予定 | 2023年(令和5年)8月31日 |
| 開業予定 | 2023年(令5年) |
地図
建設場所は堺筋と長堀通の長堀橋交差点から北西へ約100m。最寄り駅は大阪メトロ堺筋線･長堀鶴見緑地線の長堀橋駅で、2B出口から徒歩1～2分。
